میوه خشک بعنوان یکی از تنقلات سالم و مقوی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و می‌توان از آن بعنوان یک میان‌وعده مغذی و سرشار از مواد معدنی استفاده کرد. در واقع میوه خشک همان ورقه‌های میوه است که با استفاده از روش‌های نوین خشک شده و حجم آن متراکم شده است.

بد نیست بدانید که یکی از مهمترین مواد معدنی مغذی موجود در میوه‌ها اسید فولیک است که برای رشد سلول‌ها و متابولیسم بدن حیاتی می‌باشد و با خشک کردن میوه، می‌توان آن را برای مدت طولانی حفظ کرد.